Шашлык из кальмаров и семги с гриль салатом

Главная

Рецепты

Шашлык из кальмаров и семги с гриль салатом

Вот такой у нас с мужем был ужин на двоих, ели прям из одной тарелки под белое вино. Очень вкусно и полезно, угощайтесь!

Сложность

средняя

Источник: Найдено в интернете

Источник: www.povarenok.ru

Добавлен: 2014-11-15 11:37:34

Пользователь: venus

Понадобится

Шашлык из кальмаров и семги с гриль салатом

Кальмар

4 шт

Семга

1 шт

Маслины

1 упак.

Масло оливковое

3 ст. л.

Бальзамик

1 ст. л.

Уксус

1 ч. л.

Приправа

1 ч. л.

Сахар

1 ч. л.

Сок лимонный

2 ст. л.

Кабачок

1 шт

Баклажан

1 шт

Перец сладкий красный

1 шт

Перец сладкий желтый

1 шт

Лук красный

2 шт

Как приготовить

Шашлык из кальмаров и семги с гриль салатом

Со стейка семги снять кожу, разделить на две части. Кальмар и семгу мариновать в маринаде из оливкового масла, праванский трав, бальзамика, белого винного уксуса, лимонного сока, сахара и соли, ровно 1 час. Пока маринуется кальмар и семга, приготовить салат. Обжарить на сухой сковороде гирь с двух сторон кабачок, баклажан, сладкий перец, лук. Выложить в миску посолить и полить оливковым маслом. Кальмары разрезать на 4 части ( чтоб получись из каждого кальмара 4 длинных полоски). Семгу порезать небольшими кубиками. Свернуть кальмар с семгой в рулет, нанизать на шпажку, чередуя маслину с рулетом.

Шашлык из кальмаров и семги с гриль салатом. Шаг 2.

Обжаривать кальмары на шпажках со всех сторон по 1 минутке. При желании можно повторить процедуру. Подавать шашлык из кальмара и семги на салате из грилованых овощей.

355

443,recipe