Семга в соусе из шпината в мультиварке

Главная

Рецепты

Семга в соусе из шпината в мультиварке

Рыба, приготовленная на пару, очень полезна. А уж в шпинатном соусе - полезна вдвойне. К тому же не очень калорийна. Готовим в мультиварке Vitek 4200R.

Время

40 мин

Сложность

средняя

Количество

4 порции

Источник: Найдено в интернете

Источник: www.povarenok.ru

Добавлен: 2014-03-07 00:02:55

Пользователь: sladkoejka

Понадобится

Семга в соусе из шпината в мультиварке

Семга Лосось или форель 4 кусочка граммов по 200

800 г

Масло оливковое

1 ст. л.

Масло сливочное

1 ст. л.

Сельдерей черешковый 1 черешок для маринада

1 шт

Розмарин 1 веточка для маринада

1 шт

Масло оливковое для маринада

2 ст. л.

Шпинат

1 пуч.

Вино белое сухое

2 ст. л.

Лук репчатый

1 шт

Сливки

1 стак.

Сок лимонный

1 ст. л.

Соль

по вкусу

Перец душистый

по вкусу

Как приготовить

Семга в соусе из шпината в мультиварке

Приготовить маринад. Сельдерей вымыть и измельчить. Розмарин разобрать на листики. Добавить оливковое масло. Рыбу сполоснуть Положить в маринад рыбу, накрыть плёнкой и оставить на 20 минут.

Семга в соусе из шпината в мультиварке. Шаг 2.

Пока рыба маринуется, приготовим соус. Лук мелко нарезать. Шпинат вымыть и обсушить. Если шпинат замороженный - разморозить. Включить на мультиварке режим Поджаривание. В чаше разогреть оливковое масло, положить шпинат и лук.

Семга в соусе из шпината в мультиварке. Шаг 3.

Влить вино, сливки и лимонный сок, перемешать и довести до кипения. Готовить 10 мин. Перелить соус в блендер и измельчить до однородности. Добавить соль и белый перец по вкусу, перемешать. Накрыть и оставить в теплом месте. Рыбу обсушить салфетками. В чашу мультиварки налить воды, установить решетку для приготовления на пару. Выложить на неё рыбу.