Салат Весеннее гнездышко

Главная

Рецепты

Салат Весеннее гнездышко

Наступила весна и многие женщины и девушки хотят подкорректировать свою фигуру, поэтому стараются кушать много овощей. Предлагаю вашему вниманию легкий овощной салат, от которого не смогут отказаться так же и мужчины. В салате много овощей, а это значит - большое количество витаминов, которых нам так сейчас не хватает. Фасоль и сыр придадут питательность.

Сложность

средняя

Источник: Найдено в интернете

Источник: www.povarenok.ru

Добавлен: 2017-03-09 18:52:58

Пользователь: grenboy

Понадобится

Салат Весеннее гнездышко

Фасоль Черный глаз ТМ Мистраль

70 г

Листья салата

1/2 пуч.

Укроп

3 веточ.

Перец болгарский

1/2 шт

Огурец

1 шт

Сыр твердый

70 г

Арахис

40 г

Масло оливковое

2 ст. л.

Сок лимонный

1 ст. л.

Горчица

1 ч. л.

Соль

1/3 ч. л.

Как приготовить

Салат Весеннее гнездышко

Фасоль отварить в воде в отношении 1:5 до готовности. Откинуть на дуршлаг и дать стечь всей воде. Листья салата промыть и обсушить. Порвать руками и выложить на край плоского блюда. Огурцы нарезать сначала кружочками, затем еще пополам. Перец болгарский нарезать при помощи ножа для чистки картофеля. Выложить на салатные листья огурец и болгарский перец.

Сыр натереть на терке и скатать в маленькие шарики. По внутреннему краю, где расположен огурец, выложить фасоль. В центр поместить шарики из сыра. Между половинками огурца поместить маленькие веточки укропа. Посыпать толченым арахисом. Для заправки смешать оливковое масло, сок лимона, горчицу и соль.