Салат Старый Мюнхен

Главная

Рецепты

Салат Старый Мюнхен

Добавить рецепт

Интересный и пикантный салат от Дмитрия Сурикова, шеф-повара ресторана Мюнхен& ;quot;. Найден в книге Немецкая кухня

Сложность

средняя

Немецкая кухня

Европейская кухня

Источник: Найдено в интернете

Источник: www.povarenok.ru

Добавлен: 2015-09-23 01:05:36

Пользователь: coolinar

Понадобится

Салат Старый Мюнхен

Колбаса полукопченая

300 г

Огурец маринованный средних

3 шт

Сыр твердый

200 г

Лук красный

2 шт

Петрушка

1/2 пуч.

Укроп

1/2 пуч.

Майонез

2 ст. л.

Сметана

2 ст. л.

Уксус яблочный

0,5 ст. л.

Горчица

0,5 ч. л.

Специи соль,острый красный перец по вкусу

по вкусу

Как приготовить

Салат Старый Мюнхен

Колбасу порезать соломкой. Для приготовления этого салата можно использовать такие колбасы, как салями или сервелат. Для того чтобы салат был более пикантным вместе с полукопченой колбасой можно добавить и сырокопченную. Маринованные огурчики порезать соломкой. Сыр нарезать кубиками.

Красный лук очистить и порезать тонкими полукольцами. Зелень тщательно вымыть, стряхнуть воду и мелко порезать. Соединить в салатнике колбасу, сыр, огурчики и лук.

Добавить зелень и аккуратно перемешать. В отдельной пиале смешать майонез, сметану, яблочный уксус и горчицу. Добавить соль, перец по вкусу и тщательно взбить до растворения соли. Заправить салат и подавать.

852