Салат со стручковой фасолью и сыром

Главная

Рецепты

Салат со стручковой фасолью и сыром

Весна! Организм требует витаминов и хочется чтобы уже распустились листочки. В ожидании первой зелени угоститесь таким вот легким зеленым салатом!

Сложность

средняя

Источник: Найдено в интернете

Источник: www.povarenok.ru

Добавлен: 2015-03-18 08:22:10

Пользователь: coolinar

Понадобится

Салат со стручковой фасолью и сыром

Фасоль стручковая я брала замороженную

100 г

Огурец свежий

100 г

Зелень нарубленная. Я брала укроп и петрушку. Кинза тоже будет очень хорошо

2 ст. л.

Сыр голландский в варианте с кинзой люблю использовать сулугуни

50 г

Масло растительное Олейна

2 ст. л.

Чеснок маленький

1 зуб.

Уксус яблочный, винный или бальзамик - какой любите

1 ч. л.

Перец белый или черный, по вкусу

по вкусу

Соль

по вкусу

Сахар

по вкусу

Как приготовить

Салат со стручковой фасолью и сыром

Фасоль кидаем в слегка подсоленный кипяток (у меня замороженная), варим 5 минут, и тут же сливаем, обдаем холодной водой (чтобы не потеряла цвет) Огурчик и зелень рубим Сыр нарезаем небольшими кусочками

Салат со стручковой фасолью и сыром. Шаг 2.

Для заправки: смешиваем масло Олейна, натертый зубчик чеснока, уксус, перец, соль и сахар по вкусу Вот такая заправка получается Смешиваем фасоль, зелень и огурчик с заправкой. Сыр не добавляем!