Салат "Seasons’ change, или смена сезонов"

Главная

Рецепты

Салат "Seasons’ change, или смена сезонов"

Вот уже и весна, но овощей по-настоящему весенних еще мало, этот витаминный салат состоит и из зимних, и из свежих, этого сезона продуктов, готовится очень легко. Попробуйте, это вкусно.

Сложность

средняя

Источник: Найдено в интернете

Источник: www.povarenok.ru

Добавлен: 2011-04-17 22:41:24

Пользователь: grenboy

Понадобится

Салат "Seasons’ change, или смена сезонов"

Свекла отварная

500 г

Лук-порей целиком

150 г

Кинза 1 пучок

40-50 г

Щавель листья

10-15 шт

Орехи грецкие

0.5 стак.

Чеснок молодой

1 шт

Соль

по вкусу

Перец черный молотый

по вкусу

Лимон половина, для заправки

по вкусу

Масло растительное

5 ст. л.

Как приготовить

Салат "Seasons’ change, или смена сезонов"

Отваренную свеклу чистим и режем кубиками. Режем орехи – половину ядрышка вдоль, а потом на 3-4 части Мелко режем лук-порей, так же мелко кинзу, молодой чеснок и щавель (щавель можно заменить любой другой зеленью, или добавить к этой зелени еще какую-нибудь, по желанию) Смешиваем все компоненты, выжимаем на них половину лимона, солим, перчим (не для остроты, а для аромата), заправляем растительным маслом (лучше, конечно, оливковым), оставляем на 10-15 минут и подаем

338

6095,recipe