Салат с рисом, кольраби и болгарским перцем

Главная

Рецепты

Салат с рисом, кольраби и болгарским перцем

Капуста кольраби ценный диетический продукт, богата витаминами и минералами. Рис придает блюду сытость, а болгарский перец – яркий вкус и вид. В сочетании с заправкой на основе ароматного масла получается вкусный питательный салат, который можно подавать в качестве гарнира или как самостоятельное блюдо.

Время

40 мин

Сложность

средняя

Количество

3 порции

Источник: Найдено в интернете

Источник: www.povarenok.ru

Добавлен: 2014-10-01 11:09:30

Пользователь: ornella

Понадобится

Салат с рисом, кольраби и болгарским перцем

Капуста кольраби

200 г

Рис отварной длиннозерный

200 г

Перец болгарский красный

1 шт

Лук зеленый

1 пуч.

Бальзамик

1 ч. л.

Соевый соус

1 ст. л.

Масло подсолнечное IDEAL с ароматом лимона

3 ст. л.

Сыр твердый

40 г

Укроп

по вкусу

Как приготовить

Салат с рисом, кольраби и болгарским перцем

Длиннозерный рис отварить до готовности, остудить. Кольраби очистить от кожицы и натереть на тёрке для корейской моркови (длинными тонкими соломками). В глубокую емкость переложить рис и кольраби, добавить мелко нарезанные зеленый лук и болгарский перец. Перемешать.

Салат с рисом, кольраби и болгарским перцем. Шаг 2.

Для заправки салата смешать подсолнечное масло с ароматом лимона, бальзамик и соевый соус. Количество ингредиентов заправки можно регулировать по своему вкусу. Салат хорошо перемешать, дать пропитаться пару часов. Перед подачей дополнительно сверху посыпать тертым сыром и украсить зеленью.

280

2808,recipe