Салат с лососем Терияки и васаби-майонезом

Главная

Рецепты

Салат с лососем Терияки и васаби-майонезом

Острый салат в японском стиле, сочетает в себе лосось, овощи и картофель с пикантным соусом. Мужская половина непременно оценит его за Новогодним столом.

Время

30 мин

Сложность

средняя

Количество

4 порции

Источник: Найдено в интернете

Источник: www.povarenok.ru

Добавлен: 2015-12-25 05:49:59

Пользователь: gromader

Понадобится

Салат с лососем Терияки и васаби-майонезом

Соевый соус 2 ст. ложки соуса-маринада Teriyaki и 2 ст. ложки соевого соуса ТМ "Киккоман"

4 ст. л.

Лосось

200 г

Картофель средние клубни

2 шт

Редис

6 шт

Помидоры черри

6 шт

Листья салата листья

по вкусу

Масло растительное

2 ст. л.

Уксус рисовый

1 ст. л.

Майонез

2 ст. л.

Васаби

1 ч. л.

Лук зеленый

по вкусу

Как приготовить

Салат с лососем Терияки и васаби-майонезом

Для приготовления можете брать любую рыбу лососевых пород, у меня кижуч. Рыбу чистим, разделываем на филе, кожу оставляем, режем лосось тонкими полосками. Маринуем лосось в Соусе-маринаде Teriyaki от ТМ Киккоман. Порка маринуется лосось, картофель чистим и режем тонкими полосками, обжариваем на растительном масле, непрерывно помешивая, до золотистости. Убираем картофель в сторону.

Салат с лососем Терияки и васаби-майонезом. Шаг 2.

На сковороду по необходимости добавляем ещё масло и обжариваем до румяной корочки маринованный лосось. В глубокую тарелку кладём остывший обжаренный лосось, добавляем помидорки черри, нарезанные пополам, и редис, нарезанный тонкими полосками. Туда же кладём остывший жареный картофель. Перемешиваем.

Салат с лососем Терияки и васаби-майонезом. Шаг 3.

Готовим заправку для салата. Берём соевый соус ТМ Киккоман, добавляем майонез, рисовый уксус и васаби. Количество васаби регулируем по вкусу. Майонез лучше брать домашний или проверенного качества. Заправку хорошо перемешиваем. На сервировочное блюдо кладём листья салата (любого) целиком или можете порвать. Сверху салатных листьев кладём салат.