Салат с кальмаром и зеленым яблоком

Главная

Рецепты

Салат с кальмаром и зеленым яблоком

Кальмар полезен для здоровья сосудов, поскольку он способствует повышению их эластичности... полезен и для пищеварения, так как содействует выделению желудочного сока, улучшению аппетита и функций желудочно-кишечного тракта. Благодаря высокому содержанию йода, этот продукт имеет положительное воздействие на функцию щитовидной железы и эндокринной системы. Потому предлагаю еще один вариант салата с кальмаром!

Время

20 мин

Сложность

средняя

Количество

4 порции

Источник: Найдено в интернете

Источник: www.povarenok.ru

Добавлен: 2014-11-21 16:37:07

Пользователь: rediska

Понадобится

Салат с кальмаром и зеленым яблоком

Кальмар

300 г

Рис отваренный

200 г

Яблоко зеленое, большое

1 шт

Огурец салатный

1 шт

Майонез

2 ст. л.

Йогурт

2 ст. л.

Лимон

0,5 шт

Соль

по вкусу

Перец черный горошком 5-6 штук и свежемолотый

по вкусу

Лук зеленый

1 пуч.

Петрушка

1 пуч.

Лист лавровый

2 шт

Как приготовить

Салат с кальмаром и зеленым яблоком

Основная составляющая нашего салата. Можно сразу купить кольца кальмар, но я больше люблю в тушках. Выбирайте на свое усмотрение. Вскипятим воду, посолить, добавить 5-6 горошин черного перца, лавровый лист и дольку лимона. Бросим в кипящую воду наши тушки кальмар или кольца. Варим с момента повторного закипания 3 минуты. Вынимаем и полностью остужаем. Нарезаем кольцами по 5 мм толщиной.

Салат с кальмаром и зеленым яблоком. Шаг 2.

Теперь подготовим наши овощи, зелень и рис. Рис отварим заранее до готовности и полностью остудим. Огурец очищаем и нарезаем соломкой. Яблоко очищаем от кожуры и освобождаем от косточек. Нарезаем такой же соломкой, как и огурец. Не забываем сбрызнуть несколькими каплями лимонного сока, чтобы не потемнело!

Салат с кальмаром и зеленым яблоком. Шаг 3.

Измельчаем петрушку и зеленый лук. Отправляем все в большую миску к заранее отваренному рису. Солим и перчим по вкусу. Приготовим соус из майонеза, йогурта и 2 ст. л. лимонного сока. Хорошо перемешаем соус и заправим наш салат.

277

3554,recipe