Салат Помидоры с хурмой

Главная

Рецепты

Салат Помидоры с хурмой

Очень мне хотелось попробовать какое-нибудь необычное сочетание продуктов в салате. Хочу представить на ваш суд вот такой салатик, где соседствуют помидоры и хурма. В сочетании с вкусной заправкой получилось очень даже ничего. Рецепт найден в интернете.

Сложность

средняя

Источник: Найдено в интернете

Источник: www.povarenok.ru

Добавлен: 2014-12-06 15:23:46

Пользователь: babamasha

Понадобится

Салат Помидоры с хурмой

Хурма не переспевшая

2 шт

Помидор

3 шт

Лук репчатый

1 шт

Листья салата

1 пуч.

Уксусная эссенция (для маринования лука

1 ст. л.

Орехи

по вкусу

Бальзамик

2 ст. л.

Масло оливковое

2 ст. л.

Соевый соус

1 ст. л.

Как приготовить

Салат Помидоры с хурмой

Собираем наши ингредиенты. Лук (в идеале хорошо бы взять красный) нарезаем тонкими полукольцами, заливаем на три минуты кипятком, затем сливаем, промываем холодной водой, добавляем уксусную эссенцию ( у меня 6%) и оставляем на полчасика. Готовим заправку. Смешиваем оливковое масло, бальзамический уксус и соус Киккоман.

Салатные листья рвем руками и выкладываем на блюдо. Хурму нарезаем небольшими кусочками. Хурму выкладываем на салатные листья.

Помидоры также нарезаем небольшими кусочками. Помидорки выкладываем поверх хурмы. Можно их чуть присолить, но совсем чуть-чуть, а можно и не солить, заправки достаточно для вкуса. Потом опять слой хурмы, и опять помидоры. У меня на фото половинная порция (ингредиенты даны на целую), поэтому слоя всего два. Сверху выкладываем наш маринованный лук.

Немного салатных листьев и орешков. Орешки любые, у меня абрикосовые ядрышки, думаю прекрасно подойдет кедровый орех. Можно подавать к столу. Заправкой поливаем перед подачей на стол. А можно заправку налить в соусник и подавать вместе с салатом. Мне особенно понравилось сочетание заправки со сладковатой хурмой.

349

10724,recipe