Салат Печень трески под шубой

Главная

Рецепты

Салат Печень трески под шубой

Как то раз, побывав в гостях, я увидела такой салат и подумала, что это обычная Селедка под шубой, но попробовав его, поразилась, насколько нежный и гармоничный вкус у этого салатика! Решила поделится рецептом с вами!

Время

30 мин

Сложность

средняя

Количество

6 порций

Источник: Найдено в интернете

Источник: www.povarenok.ru

Добавлен: 2015-01-23 12:46:36

Пользователь: babamasha

Понадобится

Салат Печень трески под шубой

Печень трески Высшего сорта!

1 бан.

Картофель Средний

4 шт

Морковь Средняя

1 шт

Свекла Крупная, или 2 мелких

1 шт

Яйцо куриное Крупных, или 5 мелких

4 шт

Лук репчатый Небольшой

1 шт

Майонез

250 г

Как приготовить

Салат Печень трески под шубой

Время приготовления указано без учета времени варки овощей. Картофель, морковь, свеклу и яйца сварить накануне. Овощи, яйца и лук очистить. Овощи и яйца натереть на крупной терке, лук мелко нарезать. Можно предварительно замариновать его в воде с уксусом. Печень трески размять вилкой, слив масло. На выборе консервов остановлюсь поподробнее, так как от него зависит вкус салата и неправильный выбор может все испортить! Тут нельзя экономить! На банке должно быть написано, что это печень трески натуральная, в масле, высшего сорта, в составе указано только: печень трески, соль, приправы, никаких дополнительных ингредиентов! И, самое главное, ни в коем случае не берите консервы, где написано, что они изготовлены из замороженного сырья!

Первым слоем выложить натертый картофель, смазать майонезом. Сразу скажу, что я этот салат не солю, так как и печень и майонез соленые сами по себе. По желанию, можно слегка присолить картофель. Сверху посыпать луком. Равномерным слоем разложить печень трески.