Салат Озорной цыплёнок

Главная

Рецепты

Салат Озорной цыплёнок

У меня есть два салатика, которые готовили в кафе Марго. В нем работала моя невестка директором и гл. бухгалтером, в одном лице. Теперь хозяева кафе продали, разобрали его. Жалко, хорошее было заведение и повара отлично готовили.

Время

1 час

Сложность

средняя

Количество

4 порции

Источник: Найдено в интернете

Источник: www.povarenok.ru

Добавлен: 2017-04-07 20:03:56

Пользователь: grenboy

Понадобится

Салат Озорной цыплёнок

Курица отварная

200 г

Морковь по-корейски

100 г

Вешенки любые

200 г

Яйцо куриное отварные

4 шт

Апельсин большой

1 шт

Майонез

150 г

Как приготовить

Салат Озорной цыплёнок

Грибы можно взять любые. У меня сегодня вешенки, но с шампиньонами нравится больше. Отварить их, нарезать соломкой, обжарить, остудить. В этом салате, можно все нарезать кубиками, перемешать с майонезом. Но тогда его надо подавать сразу. Апельсины дают много сока. Я укладывала слоями. Дно формы застелила пленкой, на дно уложила остывшие и смешанные с майонезом грибы. Отварное куриное мясо нарезать кусочками, добавить майонез, перемешать и уложить на грибы.

Готовую морковь по-корейски, так же смешать с небольшим количеством майонеза, уложить сверху. Все слои плотненько прижимаем ложкой. Перевернуть салат на блюдо, снять пленку. Апельсины почистить, разобрать на дольки. Нарезать на кубики.

Яйца разделить на белки и желтки, натереть по отдельности на мелкой или средней терке. Белки смешать с майонезом и обмазать салат со всех сторон, желтки уложить поверх салата, вокруг разложить апельсины. Приятного аппетита!

404

7657,recipe