Салат Мао Цзедун

Главная

Рецепты

Салат Мао Цзедун

Долго сижу на поваренке и вот решилась на свой первый рецепт. В нашей семье этот салат уже много лет на столе и все время пользуется популярностью.

Время

30 мин

Сложность

средняя

Количество

4 порции

Источник: Найдено в интернете

Источник: www.povarenok.ru

Добавлен: 2015-02-15 22:27:32

Пользователь: sladkoejka

Понадобится

Салат Мао Цзедун

Лук репчатый

200 г

Морковь

200 г

Печень индюшиная

300 г

Яйцо куриное

2 шт

Майонез

по вкусу

Масло растительное

50 мл

Соль

1,5 ч. л.

Сахар

2 ст. л.

Уксус

2 ст. л.

Вода

300 мл

Орехи грецкие

30 г

Как приготовить

Салат Мао Цзедун

Лук репчатый почистить, порезать полукольцами и залить маринадом ( 1,5 ч. л. соли + 2 ст. л. сахара+ 2 ст. л. уксуса ). Пусть стоит в сторонке и ждет своего часа. Морковь чистим, моем и трем на крупной терке Разогреваем сковородку, добавляем 35мл подсолнечного масла и обжарим морковь. Она должна стать ярче, но не мягкой.

Моем, чистим от пленочек печень и режем ее полосочками Разогреть сковороду, добавляем 20 мл подсолнечного масла, кладем печень, солим и обжариваем печень до готовности 2 яйца слегка взбить и обжарить на сковороде смазанной подсолнечным маслом 3 блина

Режем яичные блины полосочками, мелко измельчим грецкие орехи. С лука сливаем маринад и добавляем морковь, печень, яичные блины, грецкие орехи. Все заправляем небольшим количеством майонеза, так как салат уже содержит масло. Приятного аппетита.

373

6414,recipe