Салат "Ковбойские страсти"

Главная

Рецепты

Салат "Ковбойские страсти"

Салат с диким рисом может служить восхитительной закуской или гарниром. Так и с этим рецептом - он может быть не только салатом, но и сытным гарниром. Так что "война войной, а обед по расписанию"!

Время

45 мин

Сложность

средняя

Количество

4 порции

Источник: Найдено в интернете

Источник: www.povarenok.ru

Добавлен: 2012-02-17 20:24:18

Пользователь: mercury

Понадобится

Салат "Ковбойские страсти"

Рис смесь пропаренного и дикого риса

100 г

Креветки мелкие, вареные

200 г

Перец сладкий красный

1 шт

Помидоры черри

100 г

Маслины без косточек

1 бан.

Лимон

1 шт

Масло оливковое

3 ст. л.

Соль и перец, по вкусу

по вкусу

Как приготовить

Салат "Ковбойские страсти"

Сварить рис до готовности (согласно инструкции). Распаривала 15 минут, а не 35. Дать остыть. В глубокий салатник сложить готовые креветки и маслины. Добавить сюда же рис.

Перец нарезаем тонкой соломкой и добавляем к ингредиентам. Приготовить заправку,для этого смешать оливковое масло и 1 ст.л.лимоного сока с тёртой цедрой 1/2 лимона. Полить заправкой салат, сюда же добавить нарезанные на 4 части черри. Всё перемешать. Очень кстати будет этот салат подать на молодых листьях салата, посыпать зеленью базилика или петрушки.

326

2059,recipe