Салат из баклажанов с лососем и чечевицей

Главная Рецепты Салат из баклажанов с лососем и чечевицей
Этот салат обладает невероятно богатым вкусом, очень легкий, полезный и хорошо подходит для поста.
Салат из баклажанов с лососем и чечевицей
Время
10 мин
Сложность
средняя
Количество
2 порции
Пользователь gromader
Источник: Найдено в интернете
Источник: www.povarenok.ru
Добавлен: 2015-06-08 18:21:35
Пользователь: gromader
Понадобится
Салат из баклажанов с лососем и чечевицей
Баклажан
1 шт
Помидоры черри
10 шт
Листья салата листовой любой, у меня дуболистный
1 пуч.
Лосось консервированный, можно заменить на тунца
300 г
Руккола
1 пуч.
Петрушка можно заменить на базилик
1 пуч.
Масло оливковое
2 ст. л.
Уксус белый винный
1 ст. л.
Соль морская по вкусу
по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
по вкусу
Чечевица коричневая пардина от Мистраль
0.5 стак.
Как приготовить
Салат из баклажанов с лососем и чечевицей
1
Все овощи и салаты помыть, обсушить. Чечевицу промыть, отварить до готовности в подсоленной воде, остудить. Баклажан порезать, обжарить на сковороде-гриль до готовности. Салатные листья порвать руками, петрушку или базилик порезать, добавить баклажаны, помидоры, чечевицу. Заправить оливковым маслом, сбрызнуть белым винным уксусом, посолить, поперчить, хорошо перемешать.
2
Выложить салат на тарелку, сверху выложить кусочки лосося или тунца, посыпать рукколой, сбрызнуть оливковым маслом. При желании и наличии, можно посыпать пармезаном.
6577,recipe
Новости
День здорового питания и отказа от излишеств в еде
Праздник напоминает о том, что ежедневное питание требует внимания и осознанности.
Производство и переработка козьего молока в Адыгее
В Адыгее открылся комплекс по производству и переработке козьего молока.
Uber запустит доставку еды при помощи дронов
Американская компания Uber презентовала свой новый проект доставки еды
Фестиваль реконструкции, кулинарии и фехтования
4 ноября на берегу р. Тверца состоится V городской Фестиваль исторической реконструкции
Статьи
Почему врачи рекомендуют есть кильку раз в неделю
Килька – это не отдельный вид и даже не подвид...
Лучшие диеты 2020 года
Рейтинг известных диет, но не по скорости сброса...
Продукты, которые улучшают зрение
Предотвратить развитие таких заболеваний зрения...
Продукты, которые раньше считали ядовитыми
Привычные нам сегодня продукты, полезные и питательные,...
Знаете ли вы что...
Не начинайте готовить мясо до полного размораживания.
Запекая мясо в духовке, посолите его, поперчите, смочите жиром, а на противень добавьте немного воды.
Никогда не следует оттаивать мясо в воде или теплом месте.
Жарить и варить мясо начинают на сильном огне, а заканчивают на слабом.
Чем медленнее оттаивает мороженое мясо, тем меньше сока и питательных веществ оно теряет.
Чтобы уменьшить потери сока нарезайте мясо очень острым ножом.
Вареное мясо будет сочным, если его большим куском положить в кипящую воду, а затем варить на самом слабом огне.
Рейтинг@Mail.ru
5756284
111210390