Салат c авокадо и сельдью

Главная

Рецепты

Салат c авокадо и сельдью

Порционный вариант. Салат простой, без добавления изысканных ингредиентов, но в тоже время очень нежный на вкус! А благодаря своей подаче, украсит любой праздничный стол или просто tête à tête со своим любимым.

Время

20 мин

Сложность

средняя

Количество

4 порции

Источник: Найдено в интернете

Источник: www.povarenok.ru

Добавлен: 2014-08-09 18:39:04

Пользователь: gromader

Понадобится

Салат c авокадо и сельдью

Сельдь

1 шт

Авокадо

1 шт

Морковь

3 шт

Яйцо куриное

4 шт

Горошек зеленый

4 ст. л.

Лук репчатый

1 шт

Лук зеленый

4 шт

Масло растительное

4 ст. л.

Уксус

1 ст. л.

Майонез

1 ст. л.

Соль

1 ч. л.

Как приготовить

Салат c авокадо и сельдью

Продукты для салата + селедка и консервированный зеленый горошек. Морковь и яйца отварить. Нашей селедочки конечно в Африке нет, так что у меня скумбрия домашнего посола по маминому рецепту, а зато как гости мои такую соленую рыбку любят, слов нет. Только и слышишь а можно еще русской рыбки? (так же и с остальными соленьями: помидоры, огурцы и т. д., соленья как таковые в африканской кухне отсутствуют, надобности нет, все овощи свежие круглый год))) Сельдь очистить от внутренностей, снять кожицу, очистить от костей и нарезать кусочками (Или просто взять филе сельди). Авокадо нарезать так же не слишком мелко. Можно сбрызнуть авокадо соком лимона, чтобы он не потемнел. Я не стала, так как подавала сразу же.

На тарелку выложить лист салата. На него - произвольно кусочки авокадо и сельди. Добавить нарезанную кубиками морковку и лук, порезанный полукольцами. Добавить 1ст. л. зеленого горошка, украсить четвертинками яйца. Посыпать мелко порубленной зеленью и (или) зеленым луком. И так далее с остальными порциями (у нас продукты рассчитаны на 4)