Рыбный торт 2

Главная

Рецепты

Рыбный торт 2

Я специально приготовила еще раз это блюдо, чтобы выставить с фотографиями и поделиться рецептом с Вами, дорогие поварята. Очень необычная запеканочка из рыбы, лука и томатов в винно-томатном соусе. Очень и очень нежно и вкусно. Даже не догадаться, что это рыбное блюдо. Угощайтесь

Сложность

средняя

Источник: Найдено в интернете

Источник: www.povarenok.ru

Добавлен: 2009-06-30 17:27:16

Пользователь: venus

Понадобится

Рыбный торт 2

Филе рыбное любая морская рыба - у меня пангасиус

1 кг

Лук репчатый

2-3 шт

Помидор свежий среднего размера

3-4 шт

Чеснок

3 зуб.

Петрушка

1 пуч.

Сухари панировочные

1 стак.

Сок томатный

1 стак.

Вино белое сухое

2/3 стак.

Масло растительное

2/3 стак.

Соль

по вкусу

Перец черный

по вкусу

Сахар

1 ч. л.

Как приготовить

Рыбный торт 2

Филе рыбы помыть, обсушить на бумажном полотенце. Нарезать крупными кусками и выложить в смазанную маслом форму для запекания в произвольном виде. Слегка посолить и поперчить Сверху выкладываем нарезанный полукольцами лук Чеснок и петрушку измельчить

Смешать с панировочными сухарями Отдельно нарезать кружочками свежие помидоры Томатный сок, растительное масло, вино, соль и перец (по вкусу) смешать в отдельной миске и вылить 1/2 сверху лука

Затем выкладываем 1/2 сухарной смеси Слой помидоров Остатки смеси сухарей, равномерно распределяем и выливаем вторую половину соуса

Запечь в духовке при 200* около 1 часа. Сразу оговорюсь, что если выкладывать горячим, то тортик форму почти не держит. Намного вкуснее и красивее в холодном виде, можно легко разделить на кусочки ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

835

4716,recipe