Рыба, запеченная с овощами в фольге

Главная

Рецепты

Рыба, запеченная с овощами в фольге

Добавить рецепт

Все полезное, что есть в рыбе, сохраняется при таком способе приготовления. И это действительно очень вкусно.

Время

1 час 30 мин

Сложность

средняя

Количество

2 порции

Источник: Найдено в интернете

Источник: www.povarenok.ru

Добавлен: 2011-02-25 16:06:00

Пользователь: gromader

Понадобится

Рыба, запеченная с овощами в фольге

Рыба форель или семга

300 г

Лук репчатый

2 шт

Морковь небольшая

1 шт

Помидоры черри

6 шт

Лимон

2 ломт.

Майонез

1 ст. л.

Специи для рыбы, с добавлением розмарина, базилика, майорана

1 ч. л.

Зелень укроп и петрушка

2 горст.

Соль

по вкусу

Как приготовить

Рыба, запеченная с овощами в фольге

Продукты. Почищенную и разделанную рыбу нарезаем на куски толщиной около 3 см, солим, посыпаем специями для рыбы (с добавлением розмарина, базилика, майорана), посыпаем мелко нарезанными кусочками лимона (достаточно 1-2 кружочков) и обмазываем майонезом. Даем постоять минут 30-40. Нарезаем овощи: лук - полукольцами, морковь - тонкими колечками, помидоры мелкие - пополам, а крупные - кольцами. Мелко режем зелень. Все овощи и зелень делим приблизительно на четыре части. На сложенную в два слоя фольгу укладываем овощи и зелень...

Рыба, запеченная с овощами в фольге. Шаг 2.

... затем кусок рыбы и вновь овощи и зелень. Аккуратно заворачиваем и закрепляем по краям, чтобы не вытекал сок. Укладываем на блюдо или противень, отправляем в духовой шкаф, нагретый до 200 град.