Рыба, запеченная под тахинным соусом "Сомон биль тахина"
Думаю, семгу любят многие. Не только за ее вкус, но так же и за полезные свойства! Как бы ее не готовили, она всегда остается сочной и нежной.... деликатес, одним словом!! Любят и готовят семгу и в восточных странах, вот только со своей восточной изюминкой. Попробуйте и вы.
Время
30 мин
Сложность
средняя
Количество
1 порция
Источник: Найдено в интернете
Источник: www.povarenok.ru
Добавлен: 2011-10-06 17:22:08
Пользователь: green
Понадобится
Рыба, запеченная под тахинным соусом "Сомон биль тахина"Семга филе
250 г
Масло оливковое
1 ч. л.
Соль
по вкусу
Специи бахарат
1 ч. л.
Паста кунжутная тахина, для соуса
2 ст. л.
Вода для соуса
100 мл
Сок лимонный для соуса
2 ст. л.
Лук репчатый для соуса
1/2 шт
Чеснок для соуса
1 зуб.
Кориандр молотый, 1/2 кофейной ложечки, для соуса
по вкусу
Гранат зерна, для украшения
2 ст. л.
Петрушка зелень, для украшения
2 ст. л.
Орехи кешью для украшения
2 ст. л.
Как приготовить
Рыба, запеченная под тахинным соусом "Сомон биль тахина"9352,recipe
Новости
Праздник напоминает о том, что ежедневное питание требует внимания и осознанности.
В Адыгее открылся комплекс по производству и переработке козьего молока.
Американская компания Uber презентовала свой новый проект доставки еды
4 ноября на берегу р. Тверца состоится V городской Фестиваль исторической реконструкции
Статьи
Килька – это не отдельный вид и даже не подвид...
Рейтинг известных диет, но не по скорости сброса...
Предотвратить развитие таких заболеваний зрения...
Привычные нам сегодня продукты, полезные и питательные,...
Знаете ли вы что...
Вареное мясо будет сочным, если его большим куском положить в кипящую воду, а затем варить на самом слабом огне.
Запекая мясо в духовке, посолите его, поперчите, смочите жиром, а на противень добавьте немного воды.
Чем медленнее оттаивает мороженое мясо, тем меньше сока и питательных веществ оно теряет.
Жарить и варить мясо начинают на сильном огне, а заканчивают на слабом.
Никогда не следует оттаивать мясо в воде или теплом месте.
Не начинайте готовить мясо до полного размораживания.
Чтобы уменьшить потери сока нарезайте мясо очень острым ножом.