Рулеты из семги и дорады

Главная

Рецепты

Рулеты из семги и дорады

Или быстрый праздничный ужин. Для этого дуэта подойдет любая рыбка белая и красная. Можно и минтай+горбуша, или треска+нерка. Любой доступный для вас вариант. У меня в холодильнике оказалось пара стейков семги и 2 рыбки дорадо, вот из них-то я и приготовлю быстрый вкусный ужин

Время

20 мин

Сложность

средняя

Количество

4 порции

Источник: Найдено в интернете

Источник: www.povarenok.ru

Добавлен: 2014-10-27 03:47:51

Пользователь: лучший повар

Понадобится

Рулеты из семги и дорады

Рис Кубань в варочных пакетиках от Мистраль

4 шт

Рыба любая белая у меня дорадо.

2 шт

Семга или любая красная рыбка, лучше сочная и жирная

200 г

Томаты вяленые

50 г

Каперсы

10 шт

Масло оливковое для смазывания формы

2 ст. л.

Уксус винный

1 ст. л.

Соль

по вкусу

Перец белый

по вкусу

Как приготовить

Рулеты из семги и дорады

Вот такой набор продуктов у меня нашелся для приготовления ужина Пока варится Рис басмати я готовлю вкусную рыбку. Духовку включаю заранее Рыбку необходимо фелировать, тщательно выбрав все косточки, посолить совсем немного (потому как томаты и каперсы соленые) присыпать белым молотым перцем и сбрызнуть винным уксусом

Подготовить вяленые томаты и каперсы Мелко порубить их практически до кашеобразного состояния Филе дорадо укладываю кожей вниз, на него намазываю кашицу из вяленых томатов и каперсов, сверху филе семги

Скручиваю рулетиком, фиксирую шпажкой, укладдываю на пергамент, смазанный оливковым маслом и отправляю в духовку, разогретую до 200 градусов на 20 минут Пора наливать шампанское, ведь ужин уже просто рвется из духовки, источая безумные ароматы)))

351

1585,recipe