Рулеты из индейки с шпинатом

Главная

Рецепты

Рулеты из индейки с шпинатом

Рулеты из индейки с сыром, вялеными томатами и шпинатом. Эти рулеты только с виду не просты, но на деле все быстро! Нет ничего проще, чем приготовить это блюдо, особенно если все необходимое есть в холодильнике. Нежные, сочные рулеты из грудки индейки с пикантной начинкой и вкусным сливочным соусом - отличный выбор для романтического ужина.

Время

30 мин

Сложность

средняя

Количество

2 порции

Источник: Найдено в интернете

Источник: www.povarenok.ru

Добавлен: 2014-11-03 13:10:22

Пользователь: ornella

Понадобится

Рулеты из индейки с шпинатом

Рис Янтарь от Мистраль

2 пакет.

Грудка индюшки 2 лангета

250 г

Томаты вяленые

5 шт

Шпинат

50 г

Сыр мягкий творожный

50 г

Специи итальянские травы, соль по вкусу

по вкусу

Масло растительное для жарки

1 ч. л.

Сливки 10 - 20 %

100 мл

Крахмал

1/2 ч. л.

Лук-порей

50 г

Как приготовить

Рулеты из индейки с шпинатом

Первым делом советую поставить вариться рис. Я выбрала рис Янтарь в порционных пакетиках, время готовки 30 минут - это достаточно для приготовления рулетиков. Пол пучка шпината (около 50 г.) поставить в микроволновку на 1 минуту или ошпарить кипятком, крупно нарезать. (На фото шпинат уже после микро, уменьшился в объеме) Лангеты из грудки индейки слегка отбить через пленку. Толщина мяса 1 - 1.5 см. Мясо приправить солью, смесью итальянских трав, выложить творожный сыр, рубленные томаты и шпинат. Свернуть рулеты, обмотать кулинарной нитью.

Обжарить рулеты в небольшом количестве масла 3-5 минут со всех сторон до золотистой корочки. Переложить в форму для запекания, застеленную пергаментом или фольгой и запекать в духовке 10-15 минут при t 180-190 гр. В той же сковороде обжарить до мягкости лук-порей, присыпать его 1/2 ч. л. крахмала и влить понемногу сливки. Прогреть соус до желаемой густоты. Сервируем тарелку - выкладываем рис и горячий соус...