Рулетики из куриной грудки

Главная

Рецепты

Рулетики из куриной грудки

Зять уехал в командировку дочка позвала меня к себе пожить, с внучкой поводиться. Приехала. Надо готовить ужин. "Что на ужин готовить будем?"- спрашиваю. Отвечает, что есть 1 куриное филе. Зять не ест грибов ни в каком виде, а мы очень любим. Решили оторваться и приготовить в его отсутствие рулетики с грибами))) Вот так!

Сложность

средняя

Источник: Найдено в интернете

Источник: www.povarenok.ru

Добавлен: 2010-03-10 19:12:42

Пользователь: ornella

Понадобится

Рулетики из куриной грудки

Филе куриное

1 шт

Перец болгарский

1/4 шт

Грибы замороженные

100 г

Бекон нарезка

по вкусу

Соль

по вкусу

Приправа для курицы

по вкусу

Лук репчатый

по вкусу

Перец черный

по вкусу

Как приготовить

Рулетики из куриной грудки

Куриное филе разрезать вдоль на две пластины. Поместить в полиэтиленовый пакет и отбить. Посолить, поперчить, можно посыпать приправой для курицы. Выложить грибную начинку (я использовала замороженные грибы, но можно взять и свежие шампиньоны или любые другие грибы, мелко нарезать их и обжарить с мелко нарезанным луком). Выложить начинку на филе, положить несколько полосок болгарского перца и свернуть рулетом. На кусочки фольги выложить несколько полосок бекона, слегка внахлест. На бекон положить свернутые рулетики. Завернуть рулетики в полоски бекона.

Завернуть рулетики в фольгу, края закрутить в виде конфеты. Поместить рулеты в духовку, разогретую до 200°с на 15 минут. Затем снизить температуру до 160°С и запекать еще 30 минут. После этого вынуть рулеты из духовки, выждать 10 минут, чтобы они слегка поостыли, осторожно развернуть фольгу и обжарить рулеты на сковороде до подрумянивания со всех сторон. Подавать с овощами. Мы приготовили цветную капусту на пару. Приятного аппетита!!!

298

6215,recipe