Рулет Камуфляж

Главная

Рецепты

Рулет Камуфляж

Добавить рецепт

Рулет в стиле military украсит праздничный стол на День защитника Отечества и удивит Ваших гостей своим нежным вкусом!

Сложность

средняя

Источник: Найдено в интернете

Источник: www.povarenok.ru

Добавлен: 2013-02-04 22:48:45

Пользователь: gromader

Понадобится

Рулет Камуфляж

Шпинат замороженный

400 г

Рис дикий "Акватика" от "Мистраль"

100 г

Маскарпоне

250 г

Сыр творожный

150 г

Яйцо куриное

5 шт

Сметана

4 ст. л.

Мука пшеничная

7 ст. л.

Соль

по вкусу

Перец черный

по вкусу

Пармезан для декора

по вкусу

Огурец свежий для декора

по вкусу

Перец болгарский красный для декора

по вкусу

Как приготовить

Рулет Камуфляж

1. Шпинат разморозить и измельчить в блендере. 2. Дикий рис (Акватика от Мистраль) промыть, отварить согласно инструкции на упаковке, затем охладить. 3. Белки отделить от желтков. Желтки смешать с сыром маскарпоне (250г), добавить шпинат, муку, посолить и все хорошо перемешать.

4. Белки взбить с щепоткой соли. 5. Аккуратно вмешать белки в сливочно-шпинатную массу. 6. Духовку разогреть до 190 градусов. Противень застелить бумагой для выпечки и равномерно выложить на него сливочно-шпинатную массу. Выпекать 15-20 минут.

7. Дикий рис смешать с творожным сыром (150г) и сметаной, добавить соль, перец и хорошо перемешать (также можно добавить любые специи по Вашему вкусу, например прованские травы). 8. Нанести сырно-рисовую массу на шпинатную основу. 9. Аккуратно свернуть рулет и отправить его минимум на 1 час в холодильник.

10. После охлаждения посыпать рулет натертым на мелкой терке пармезаном и украсить по Вашему вкусу (у меня звезды из огурца, красного болгарского перца и пармезана). Приятного аппетита всем защитникам Отечества!

356

9134,recipe