Рулет из дрожжевого теста с маком и грецкими орехами

Главная

Рецепты

Рулет из дрожжевого теста с маком и грецкими орехами

Добавить рецепт

Такое сочетание понравится всем, ведь классика всегда современна.

Рулет из дрожжевого теста с маком и грецкими орехами

Время

40 мин

Сложность

средняя

Количество

14 порций

Белорусская кухня

Европейская кухня

Славянская кухня

Источник: Найдено в интернете

Источник: www.povarenok.ru

Добавлен: 2008-11-19 17:50:23

Пользователь: edok

Понадобится

Рулет из дрожжевого теста с маком и грецкими орехами

Молоко 50 мл. в тесто и 120 в начинку

170 мл

Яйцо куриное

2 шт

Мука пшеничная

250 г

Дрожжи сухие

1 пакет.

Сахар 100 граммов в тесто и 100 в начинку

200 г

Апельсин

1.5 шт

Соль щепотка

по вкусу

Масло сливочное

80 г

Мак

100 г

Орехи грецкие

30 г

Как приготовить

Рулет из дрожжевого теста с маком и грецкими орехами

Для приготовления теста слегка подогреть молоко, яйца взбить в миске, смешать с остальными перечисленными продуктами, и замесить гладкое, однородное тесто. Накрыть полотенцем и поставить в теплое место. Для приготовления начинки довести молоко до кипения, выложить в него мак, и варить при постоянном помешивании 5-10 мин на маленьком огне. Снять с огня.

Рулет из дрожжевого теста с маком и грецкими орехами. Шаг 2.

Грецкие орехи нарубить. Смешать с теплым сливочным маслом, и всеми перечисленными продуктами для начинки. Тесто раскатать в виде прямоугольника, выложить начинку, при этом оставить края на 2 см свободными. Тесто свернуть рулетом и положить на противень швом вниз. Оставить на 30 мин.