Риссоле с тунцом и йогуртовым соусом

Главная

Рецепты

Риссоле с тунцом и йогуртовым соусом

Хочу предложить очень вкусные и сочные пирожки. А простой в исполнении соус добавит пикантности. Мой младший вредина их просто обожает)) эти пирожки никого не оставят равнодушными.

Сложность

средняя

Источник: Найдено в интернете

Источник: www.povarenok.ru

Добавлен: 2013-07-07 19:14:58

Пользователь: rediska

Понадобится

Риссоле с тунцом и йогуртовым соусом

Мука пшеничная

350 г

Масло оливковое в тесто

100 г

Молоко 2%

200 мл

Тунец консервированный

200 г

Творог

2 ст. л.

Перец болгарский

0,5 шт

Лук репчатый

0,5 шт

Лимон

1/4 шт

Петрушка 5-6 веточек

по вкусу

Йогурт натуральный

3 ст. л.

Огурец

0,5 шт

Хрен

0,5 ч. л.

Соль

по вкусу

Перец черный

по вкусу

Масло растительное для жарки

по вкусу

Как приготовить

Риссоле с тунцом и йогуртовым соусом

Для теста просеять муку, посолить. Постепенно вливаем оливковое масло и теплое молоко. Руками вымесить гладкое тесто. Сформировать шар, завернуть в пищевую пленку и поместить в холодильник на 1 час. Лук, петрушку и перец мелко нарезать. Лимон почистить, удалить косточки и тоже мелко нарезать. С тунца слить лишнюю жидкость, размять вилкой, добавить творог, нарезанные овощи. Солим, перчим.

Риссоле с тунцом и йогуртовым соусом. Шаг 2.

Для соуса трем на мелкой терке половинку огурца, добавляем йогурт и полчайной ложки хрена. Хорошо перемешиваем и убираем в холодильник, достаем уже к подаче. Соус получается очень вкусным, не сомневайтесь в составляющих) Достаем из холодильника тесто, тонко раскатываем, делаем кружки диаметром 10 см. Кладем начинку и придаем форму полумесяца. Обжариваем на растительном масле с двух сторон до золотистого цвета. Риссоле получаются очень сочные.

408

10012,recipe