Рисовый рулет

Главная

Рецепты

Рисовый рулет

Добавить рецепт

Празднично, ярко, красочно, аппетитно, быстро и вкусно.

Время

30 мин

Сложность

средняя

Количество

6 порций

Источник: Найдено в интернете

Источник: www.povarenok.ru

Добавлен: 2013-02-10 17:43:34

Пользователь: salatoed

Понадобится

Рисовый рулет

Зелень для оформления

по вкусу

Специи

по вкусу

Ветчина ломтики

150 г

Лук репчатый средний

1 шт

Масло растительное

1 ст. л.

Ассорти овощное заморозка

220 г

Вода

400 мл

Рис круглозерный "Мистраль"

180 г

Как приготовить

Рисовый рулет

Рис промыть и отварить в соленой воде до готовности, на медленном огне 25 мин. После чего не промывать! а оставить остудить. Замороженные овощи слегка разморозить. Луковицу мелко нашинковать и обжарить на раст. масле с овощами 8-10 мин. Приправить овощи по вашему вкусу, соль, перец, карри, мускат. орех. На рабочую поверхность положить фольгу, сверху пищевую плёнку. Остывший рис выкладываем на плёнку и формируем прямоугольный пласт 5-7 мм толщиной.

Сверху на рис выкладываем тонко нарезанную ветчину. На ветчину выкладываем обжаренные овощи. Заворачиваем аккуратно в рулет.

Обернуть фольгой и убрать в холод на 30 мин. Перед подачей на стол украшаем по своему желанию. Можно просто натереть 100 г. сыра и посыпать сверху. Острым ножом режем на порционные кусочки и подаём.