Рис с морскими гадами

Главная

Рецепты

Рис с морскими гадами

Сколько раз я проходило мимо этих самых гадов с диким интересом))) И вот рискнула! Что с ними делать, я абсолютно не знала, но широк и просторен наш интернет (за что ему отдельное спасибо!) Посмотрела несколько рецептов, уловила суть задачи и принялась за своих гадов. Вот что получилось...

Время

15 мин

Сложность

средняя

Количество

5 порций

Источник: Найдено в интернете

Источник: www.povarenok.ru

Добавлен: 2009-05-24 16:53:28

Пользователь: mercury

Понадобится

Рис с морскими гадами

Рис

1 стак.

Коктейль морской

0,5 кг

Сыр твердый

200 г

Лук репчатый

1 шт

Морковь

1 шт

Молоко

0,5 стак.

Приправа Карри, розмарин, орегано

1 ст. л.

Масло сливочное

80 г

Соль

1 ч. л.

Как приготовить

Рис с морскими гадами

Собираем все необходимые ингредиенты Лук измельчаем, морковь превращаем в соломку, сыр трем Растапливаем масло и обжариваем на нем лук и морковь

Добавляем в сковороду наших гадов (размораживать их предварительно не нужно), накрываем крышкой и ждем, когда они оттают. Потом солим их, крышку уже не закрываем до самого конца, т. к. жидкости будет много - пусть выпаривается на сильном огне. Как только у вас все растаяло, ждете пару минут и вливаете молоко. Важно то, что этих самых гадов нельзя переваривать! иначе они на вас обидятся и станут резиновыми (готовят их после разморозки минут 5, не больше!) Еще через пару минут кидаем сыр (он даст особый вкус и придаст густоту), вслед за сыром отправляем приправы (травки можете положить на свой вкус, говорят, в этом деле хорош шафран))). Ждем еще пару минут и выключаем.

Ну, еще не забудьте отварить рис!!! Накладываем все на тарелочку, наливаем белого вина, чтоб отметить дебют и набраться смелости, и все! Кушать подано!

319

9052,recipe