Равиоли с оригинальным соусом

Главная

Рецепты

Равиоли с оригинальным соусом

Добавить рецепт

Вкусное и простое блюдо, которое порадует вас и ваших близких

Сложность

средняя

Источник: Найдено в интернете

Источник: www.povarenok.ru

Добавлен: 2016-03-21 16:30:13

Пользователь: green

Понадобится

Равиоли с оригинальным соусом

Фарш куриный

500 г

Кинза

0,5 пуч.

Петрушка

0,5 пуч.

Перец чили

1 шт

Чеснок

4 зуб.

Мука пшеничная

1,5 стак.

Молоко

0,5 стак.

Яйцо куриное

1 шт

Простокваша

300 г

Укроп

2 ст. л.

Как приготовить

Равиоли с оригинальным соусом

В миске просеять муку. Добавить молоко, яйцо, немножко воды, буквально 3-4 ст. л. и соль. Все тщательно перемешать. Получаем тесто. Отставить тесто в сторонку. Делаем начинку. Кинзу, петрушку, чили, лук и чеснок мелко измельчить. В миске смешать куриный фарш и зелень...

... добавить специи ( черный перец, гарам масала) и соль Тщательно перемешать. Лепим равиоли. Тесто раскатать и выдавить кружкой/ стаканом кружочки. В центр кружочка кладем смесь (1ч. л.) и закрепляем по краям.

Получается вот такая красота. В кастрюле вскипятить воду ( посолить и добавить лавровый лист). Как только закипит, положить равиоли. Варить минут 15. Пока варятся равиоли, готовим соус. Чеснок и укроп измельчить. В мисочке смешать простоквашу и зелень. P.S. в простоквашу всегда добавляю приправу Райта масала ( она специально предназначена для простокваши, йогурта, кефира). Она придает свой необыкновенный, пикантный вкус. Все! Равиоли с оригинальным соусом или соусом мацони готовы! При желании можно добавить кусочек масла и перемешать с равиоли. Украсить укропом. Приятного аппетита, дорогие друзья!

339

674,recipe