Расстегаи с рисом, помидорами и маслинами

Главная

Рецепты

Расстегаи с рисом, помидорами и маслинами

Предлагаю испечь очень вкусные, постные расстегаи. Начинка получается сочной, а чесночок придаёт ей некоторую пикантность. Приготовить такие расстегаи не составит особого труда.

Время

2 час 10 мин

Сложность

средняя

Количество

8 порций

Источник: Найдено в интернете

Источник: www.povarenok.ru

Добавлен: 2013-04-11 15:26:22

Пользователь: klusha

Понадобится

Расстегаи с рисом, помидорами и маслинами

Дрожжи свежие

25 г

Вода

400 г

Мука пшеничная

900 г

Сахар

3 ст. л.

Соль

3 г

Масло растительное в тесто-60г; на вымешивание-100г

160 г

Рис

30 г

Маслины

15 г

Помидор маленький

1 шт

Лук репчатый маленький

0,5 шт

Зелень укроп

10 г

Чеснок

2 зуб.

Перец черный

по вкусу

Как приготовить

Расстегаи с рисом, помидорами и маслинами

Дрожжи разводим тёплой водой, добавляем 1 ч. л. сахара и даём подняться. К ним добавляем оставшиеся ингредиенты и замешиваем тесто. Далее, на столе руками его вымешиваем, добавляя постепенно растительное масло. Тесто оставляем в покое на 1,5-2 часа, обминая его. Тем временем отвариваем рис в подсоленной воде. Рис смешиваем с нарезанным помидором, маслинами, измельчённым чесноком, обжаренным репчатым луком. Солим, перчим, добавляем нарезанную зелень.

Расстегаи с рисом, помидорами и маслинами. Шаг 2.

Из теста формируем расстегаи и ставим их на расстойку на 20-30 минут. Выпекаем при температуре 170-180 градусов - 25 минут. Горячие расстегаи смазываем растительным маслом.

309

3479,recipe