Пышные оладушки
Пышные оладушки быстро, без дрожжей и яиц.
Рецепт нашелся где-то на просторах интернета, автор - Екатерина, большое ей спасибо.
Понадобится
Пышные оладушки
Кефир 3,2% жирности
0,5 л
Масло растительное в тесто
2 ст. л.
Как приготовить
Пышные оладушки
1
Для начала - продукты и пара слов о них. Доля муки написана очень примерно, в рецепте про пропорции ничего сказано не было. Но тесто должно получиться густым. Так что, если 400 гр получится мало - смело сыпьте еще. Также история и с сахаром - проверить можно только на вкус. А теперь начинаем :) Размешиваем кефир с сахаром и солью Засыпаем муку. Я просеивала.
2
Вымешиваем, что бы не было комочков Что бы оладьи лучше снимались доливаем в почти готовое тесто немного растительного масла (те самые 2 ст. л.) Можно подсыпать еще муки, ложка должна почти стоять. Последний шаг в приготовлении теста - добавляем соду. Готовим сковороду и далеко не убираем растительное масло. Я жарю при помощи луковички, но кому как удобнее. И жарим наши оладушки)
3
И результат) Приятного всем аппетита)