Пышное быстрое тесто

Главная

Рецепты

Пышное быстрое тесто

Добавить рецепт

Рецепт пышного теста без опары. Рецепт прост и быстр. Теста получается много и можно налепить кучу пирогов!

Время

50 мин

Сложность

средняя

Источник: Найдено в интернете

Источник: www.povarenok.ru

Добавлен: 2014-11-13 19:58:47

Пользователь: лучший повар

Понадобится

Пышное быстрое тесто

Мука пшеничная Можно взять и все 5 стаканов пшеничной муки

4 стак.

Мука ржаная Можно взять и все 5 стаканов пшеничной муки

1 стак.

Дрожжи Сухие, в пакетах 11 грамм

1 пакет.

Маргарин

125 г

Молоко

1/2 л

Масло подсолнечное Будет лучше, если добавить меньше, чем 1/2 стакана

1/2 стак.

Желток яичный

2 шт

Белок яичный

1 шт

Сахар

3 ст. л.

Соль

1 ч. л.

Как приготовить

Пышное быстрое тесто

Итак! Вот он, простой и быстрый способ приготовления супер-теста! Первым делом берем большую емкость для будущего теста и засыпаем нашу муку через просеиватель. Добавляем дрожжи. Особенность приготовления данного теста заключается в том, что при добавлении последующих ингредиентов необходимо все перемешивать. Добавляем 125 г маргарина и тщательно перемешиваем. Маргарин можно не размораживать, просто взять терку и перетереть его на ней, обваляв в муке, чтобы не выскальзывал из рук.

Подогреваем молоко и вливаем его в смесь. Перемешиваем. Подсолнечное масло берем в пропорциях, как на фото, и после добавления опять же перемешиваем. Разбиваем яйца и отделяем два желтка и один белок. Отдельно все взбить. Желтки ввести в тесто и перемешать. Белок взбить с сахаром и также перемешать. Добавить соль.

После чего у нас должно получиться тесто с консистенцией как на фото. Далее тесто надо поставить в тепло и после того, как оно два раза поднимется, можно стряпать. Вот так у меня поднялось тесто. Вышло 3 закрытых пирога, 1 пицца и немного жареных пирожков. Удачи вам и вкусных приготовлений!

244

3930,recipe