Пряные цуккини с моцареллой

Главная

Рецепты

Пряные цуккини с моцареллой

С помощью замечательной посуды Zepter можно с легкостью приготовить вкусные закуски и салаты. Эта посуда поможет сделать Ваше питание более здоровым и сбалансированным. Предлагаю приготовить пряные цуккини с моцареллой. Ломтики цуккини готовятся быстро до мягкости без воды, сохраняя витамины и полезные вещества. Откройте для себя новые вкусы!

Время

30 мин

Сложность

средняя

Источник: Найдено в интернете

Источник: www.povarenok.ru

Добавлен: 2016-10-03 00:14:39

Пользователь: edok

Понадобится

Пряные цуккини с моцареллой

Цуккини маленькие

2 шт

Чеснок

3 зуб.

Мята свежая, несколько веточек

по вкусу

Кориандр зерно

1 ч. л.

Моцарелла по 12 шт., мини

2 упак.

Масло оливковое

150 мл

Как приготовить

Пряные цуккини с моцареллой

Цуккини мою, обсушиваю с помощью полотенца и нарезаю тонкими ломтиками. Для нарезки цуккини я использую нож для шинковки капусты. Выкладываю нарезанные овощи в кастрюлю Zepter. Закрываю кастрюлю крышкой и ставлю на холодную плиту, включаю на самый маленький огонь (у моей электроплиты на переключателе 4 деления, поэтому я включаю на единицу). Даю стрелке термоконтроллера дойти до середины зеленого поля, затем отключаю плиту. Оставляю кастрюлю на плите еще примерно на 5 минут.

Солю ломтики цуккини по вкусу, даю им немного остыть и перекладываю на салфетку для удаления лишней влаги. Очищенный чеснок нарезаю пластинками. Зерно кориандра немного раздавливаю с помощью скалки.

Моцареллу заворачиваю в ломтики цуккини. Если ломтики широкие, с одной стороны отрезаю полоску. Укладываю первый слой сыра, завернутого в цуккини, в банку, перекладываю листочками мяты, нарезанным чесноком и кориандром. Выкладываю следующий слой рулетиков, снова перекладываю мятой, чесноком и посыпаю кориандром.