Пряники медовые из ржаной муки с черносливом

Главная

Рецепты

Пряники медовые из ржаной муки с черносливом

Готовьте эти пряники небольшими порциями, на один раз, когда они долго лежат, то становятся твердыми. (если пряники готовить не в пост, добавьте сливочное масло и яйца, начинка может быть на ваш вкус: ягоды, фрукты, сухофрукты, джем и т. д )

Сложность

средняя

Источник: Найдено в интернете

Источник: www.povarenok.ru

Добавлен: 2014-04-06 22:11:35

Пользователь: rediska

Понадобится

Пряники медовые из ржаной муки с черносливом

Мука ржаная

250 г

Мед

250 г

Чернослив

100 г

Сода

1/3 ч. л.

Сахар

по вкусу

Шоколад темный

50 г

Миндаль

по вкусу

Корица щеп.

по вкусу

Имбирь щеп.

по вкусу

Кардамон щеп.

по вкусу

Масло оливковое

по вкусу

Как приготовить

Пряники медовые из ржаной муки с черносливом

Ржаную муку смешать со смесью пряностей Мед выложить в сотейник, довести на слабом огне, помешивая до кипения, Всыпать муку и тщательно перемешать. Снять с огня, всыпать соду и продолжать вымешивать тесто до гладкости. Поместить в холодильник на 2-3 часа

Пряники медовые из ржаной муки с черносливом. Шаг 2.

Чернослив залить кипятком, измельчить, добавить сахар по вкусу Раскатать тесто в пласт, стаканом вырезать кружочки. Выложить начинку, сформировать шарики. Выложить на смазанный оливковым маслом противень на расстоянии 3-5см друг от друга и выпекать в нагретой духовке до готовности, 7-10 мин. Покрыть растопленным шоколадом, украсить лепестками миндаля (измельченными орехами)