Пряники

Главная

Рецепты

Пряники

На сайте много рецептов пряников. Но такого не нашла. Рецепт очень простой, доступный. Пряники получаются мягкими, ароматными. Рецепт можно взять за основу, добавляя различные пряности, цедру апельсина или лимона, можно получать новые прянички на Рождество, Пасху. Глазурь тоже можно использовать любую, покрыть шоколадом. За рецепт огромное спасибо Лилии из Баварии.

Время

50 мин

Сложность

средняя

Количество

Источник: Найдено в интернете

Источник: www.povarenok.ru

Добавлен: 2016-05-08 14:54:28

Пользователь: mercury

Понадобится

Пряники

Мука пшеничная

400 г

Сметана 24% жирности

200 г

Масло сливочное мягкое

125 г

Сахар

125 г

Ванильный сахар 8 г

1 пакет.

Разрыхлитель теста 15 г

1 пакет.

Яйцо куриное

1 шт

Желток яичный

1 шт

Сахарная пудра

125 г

Белок яичный

1 шт

Масло растительное

1 ст. л.

Как приготовить

Пряники

Яйца взбить с сахаром, ванильным сахаром, добавить мягкое сливочное масло. Продолжая взбивать, добавить сметану. В муку добавить разрыхлитель, смешать. Вводить частями в яично-сахарно-сменанную смесь. Взбиваем миксером с обычными насадками, затем насадки поменять на спиральную для теста. Тесто мягкое.

Руки смазать растительным маслом. Брать небольшое кол-во теста, скатать в шарик. Выкладывать на противень, застеленный пекарской бумагой на небольшом расстоянии друг от друга. При выпечки тесто увеличивается в объеме. У меня было 2 противня. Выпекать в разогретой духовки при 180С 20- 25мин. до румяного состояния. Ориентируйтесь на свою духовку. Готовим глазурь. Белок взбить с сахарной пудрой.

Готовые пряники сразу обмазать сверху глазурью с помощью кисточки, выложить на решетку, чтобы подсохли. Перевернуть и обмазать низ. Пряники сохнут быстро.

342

6259,recipe