Простые пирожки с тыквой

Главная

Рецепты

Простые пирожки с тыквой

Не знаю, пробовали ли вы такие пирожки, лично меня в детстве кормила ими моя бабушка! Раньше времена были тяжелые и люди питались тем, что растет у них на грядках. Это сейчас можно купить всЁ, что хочется... Пирожки очень простые, НО очень вкусные, а начинка из тыквы. Интересно, тогда прошу...

Время

40 мин

Сложность

средняя

Количество

18 порций

Источник: Найдено в интернете

Источник: www.povarenok.ru

Добавлен: 2013-10-14 14:38:42

Пользователь: mercury

Понадобится

Простые пирожки с тыквой

Соль

по вкусу

Масло растительное для жарки

по вкусу

Тыква можно больше

350 г

Лук репчатый средний

1 шт

Вода

1 стак.

Перец душистый

по вкусу

Мука пшеничная

2,5 стак.

Как приготовить

Простые пирожки с тыквой

Сначала займемся начинкой... нарежем очень мелко лук Тыкву натереть на крупной терке Разогреть сковородку с небольшим количеством масла, обжарить лук 5-7 мин. Можно жирочку, чеснока добавить для аромата

Затем добавить тыкву, потушить до готовности, посолить и поперчить. Переложить в тарелку и вынести на холод, пусть остывает. P.S. Начинку можно сделать под свой вкус: мясо с луком, картошка с луком, капуста, мясо, тыква и лук и т. д... Теперь тесто, тут совсем всЁ просто... Просеять муку, замесить тесто водой. Вода должна быть горячая, примерно 70*С и подсоленная. Накрыть тесто и оставить при комнатной температуре. Через 10 мин. помять тесто немного и оставить еще на 7 мин. По истечении времени разрезать тесто пополам. Присыпать стол и тесто мукой и раскатать круг, чуть толще чем на лапшу

Разрезать как на фото (так быстрее) На одну половинку положить начинку Второй половинкой прикрыть и защипать края, лишнее обрезать

Разогреваем масло и обжариваем наши пирожки, это происходит очень быстро, буквально по несколько секунд на каждую сторону Такие красавцы пирожки у нас получаются))) Желательно кушать, пока ГОРЯЧИЕ, так сказать, с пылу-с жару)))

319

4243,recipe