Простенький тортик

Главная

Рецепты

Простенький тортик

Подумала, что давно ничего сладенького не пекла, вот и решила сделать что-нибудь... вот что получилось) Ничего новенького в рецептике нет... просто еще один вариант несложного тортика)

Сложность

средняя

Источник: Найдено в интернете

Источник: www.povarenok.ru

Добавлен: 2010-05-20 19:46:22

Пользователь: edok

Понадобится

Простенький тортик

Яйцо куриное тесто

4 шт

Сметана тесто 150 г, глазурь 8 ст.л.

250 г

Мука пшеничная

300-400 г

Сахар тесто 150 г, глазурь 8 ст.л., сироп 100 г

300 г

Разрыхлитель теста

2-3 ч. л.

Ванилин

по вкусу

Мандарин по желанию

2 шт

Масло сливочное

150-200 г

Молоко сгущенное

1 бан.

Коньяк

2 ст. л.

Какао-порошок тесто 1-2 ст.л., глазурь 2 ст.л.

3-4 ст. л.

Как приготовить

Простенький тортик

Взбить белки с сахаром. Добавить желтки, сметану, муку, смешанную с разрыхлителем. На один стакан муки 1-2 ч.л. разрыхлителя (не знаю точно, сколько добавила муки, но тесто должно быть консистенции густой сметаны). Разделить тесто на две равные части. В одну часть добавить какао. Вылить на противень, смазанный сливочным маслом. Поставить в нагретую духовку на 10-15 минут. В другую часть теста - ванилин и мандарины (дольки порезала на 2-3 части). На противень равномерно распределить мандарины. Пока печется второй бисквитик, сделать сироп. Сахар растворить в кипяченой воде, добавить коньяк. Остудить сироп.

Разрезать коржи на две части (не обязательно, но у меня они получились кривые, поэтому пришлось))) Облить бисквитики сиропом. Пока они пропитываются, сделать крем: смешать сгущенку со сливочным маслом. Ну, и сложить тортик. Один корж, крем, корж, крем...так, пока все не закончится) Сделать глазурь: по 8 ст.л. сметаны, сахара и 2 ст.л. какао, довести до кипения, добавить 20 гр сливочного масла. Кипятить минут 7. Немного остудить. Обмазать тортик глазурью, можно украсить (у меня было немного орешков). Через пару часиков можно кушать)

318

3079,recipe