Праздничный салат

Главная

Рецепты

Праздничный салат

Тут наше государство на днях решило-таки присвоить нам с мужем почетное звание многодетных родителей и вручить "корочки"! Хе-хе!!! Ждали почти семь лет... Естественно, это хороший повод накрыть стол. Приготовила вот такой простой салатик. Скорее всего, многие ели салат с такими составляющими. Но, наверняка, вкус у того салата был другой! Попробуйте мой!

Сложность

средняя

Источник: Найдено в интернете

Источник: www.povarenok.ru

Добавлен: 2009-11-13 12:48:30

Пользователь: ornella

Понадобится

Праздничный салат

Кальмар тушка

300 г

Филе куриное

300 г

Огурец свежий

2 шт

Маслины

1 бан.

Икра красная

2 ст. л.

Майонез

150 г

Вино белое сухое

100 мл

Вода

100 мл

Сок лимонный

1 ст. л.

Чеснок

2 зуб.

Как приготовить

Праздничный салат

Куриное филе отварить, остудить, нарезать кубиками. Вино смешать с водой, довести до кипения. Выключить. Выложить туда очищенные тушки кальмара. Держать пару минут. Достать, охладить и нарезать кубиками. Кальмар получается очень мягкий. Огурец нарезать кубиками.

Приготовить соус для заправки. В майонез выдавить чеснок, добавить лимонный сок и ложку красной икры. Аккуратно перемешать, чтобы не повредить икринки. Теперь в креманки выкладываем салат слоями. Курочка + соус, кальмар + соус, огурец + соус. Сверху выкладываем нарезанные маслины. Украшаем икрой и зеленью петрушки. Очень вкусно и празднично!!!

316

8612,recipe