Постная паста с мидиями

Главная

Рецепты

Постная паста с мидиями

Это блюдо подойдет не только тем, кто придерживается поста, но и всем тем, кто просто следит за своим питанием и фигурой)

Время

40 мин

Сложность

средняя

Количество

6 порций

Итальянская кухня

Европейская кухня

Средиземноморская кухня

Источник: Найдено в интернете

Источник: www.povarenok.ru

Добавлен: 2012-03-03 17:01:13

Пользователь: babamasha

Понадобится

Постная паста с мидиями

Мидии

500 г

Спагетти

по вкусу

Томатная паста

3 ст. л.

Молоко соевое сухое, или сухие сливки на растительной основе

3 ст. л.

Лук репчатый мелкий

1 шт

Чеснок

3 зуб.

Масло оливковое

по вкусу

Как приготовить

Постная паста с мидиями

Очень мелко нарезать лук, я перемолола его в блендере, и выложить на разогретую сковороду с оливковым маслом. Мидии разморозить и хорошенько промыть, это очень важно, так как на них могут быть кусочки от раковин. Мидии выложить на сковороду и добавить немного воды. Как только вода закипела, добавить томатную пасту, чеснок и специи. Я положила соль, красный перец, щепотку мускатного ореха, пол-чайной ложки майорана, чайную ложку молотого сушеного болгарского перца.

Сухое соевое молоко разбавить с 4 ст.л. горячей воды. Влить молочную смесь в мидии. Довести до кипения, накрыть крышкой и снять с огня. Варим спагетти. Я добавляю при варке чайную ложку оливкового масла. Макароны должны быть немного твердоватыми. Вот такое элегантное получается блюдо :-) Это прекрасная возможность побаловать себя во время поста или диеты. Приятного аппетита! :-)

394

4432,recipe