Постная грибная запеканка с фасолью и кабачками

Главная

Рецепты

Постная грибная запеканка с фасолью и кабачками

Очень вкусное, полезное, а самое главное - сытное блюдо. Панировочные сухарики дают свой вкус, муж перепутал их с молотыми грецкими орехами.

Сложность

средняя

Источник: Найдено в интернете

Источник: www.povarenok.ru

Добавлен: 2013-03-18 21:44:29

Пользователь: mercury

Понадобится

Постная грибная запеканка с фасолью и кабачками

Фасоль красная

0.5 стак.

Грибы

250 г

Кабачок

1 шт

Лук репчатый

2 шт

Масло горчичное

40 мл

Сухари панировочные

по вкусу

Куркума

1 ч. л.

Соль

по вкусу

Как приготовить

Постная грибная запеканка с фасолью и кабачками

Замочить фасоль в холодной воде на четыре часа, после чего отварить до полной готовности. На минимальном количестве горчичного масла обжарить грибы, одну луковицу и фасоль, не забыть посолить. Выложить в форму для запекания, добавить четыре столовых ложки с горкой панировочных сухарей и хорошо перемешать.

Постная грибная запеканка с фасолью и кабачками. Шаг 2.

Тонкими кольцами нарезать кабачок, замариновать его в 1 столовой ложке горчичного масла, щепотке соли и 0.5 чайной ложки куркумы. Таким же образом замариновать лук Кольца кабачка с двух сторон обвалять в панировочных сухарях, выложить в форму для запекания. Далее выложить лук и обильно полить сверху оставшимся горчичным маслом. Запекать в духовке при температуре 200 градусов примерно 20-25 минут.