Пляцок Сникерс

Главная

Рецепты

Пляцок Сникерс

Пляцок - украинское название больших тортов. Очень вкусный, ореховый, легкий в приготовлении торт, похож на Сникерс. Хорош с чаем.

Время

3 час 10 мин

Сложность

средняя

Источник: Найдено в интернете

Источник: www.povarenok.ru

Добавлен: 2010-11-06 23:12:04

Пользователь: мясоед

Понадобится

Пляцок Сникерс

Сахар для теста

2 стак.

Масло подсолнечное для теста

4 ст. л.

Яйцо куриное для теста

4 шт

Сметана для теста

2 стак.

Аммоний пищевой для теста

2 ст. л.

Мука пшеничная просеянная, для теста

2 стак.

Какао-порошок для теста

4 ст. л.

Молоко сгущенное для массы

1 л

Арахис для массы

400 г

Печенье с маком "Хрустики" для массы

300 г

Масло сливочное для массы

400 г

Как приготовить

Пляцок Сникерс

Ингредиенты, необходимые для приготовления нашего Сникерса. Итак, нам нужно испечь два коржа. Для этого ингредиенты для теста поделим пополам. То есть, берем: 1 ст. сахара, 2 ст. л. подсолнечного масла, 2 яйца, 1 ст. сметаны, 1 ст. л. аммония, 1 ст. муки и 2 ст. л. какао. Включаем духовку примерно на 160 градусов чтобы она заранее прогрелась. Тем временем взбиваем яйца с сахаром.

Добавляем подсолнечное масло, перемешиваем. В стакане сметаны гасим ложку аммония, держим при этом над посудой, так как при гашении сметана сильно растет. Все взбиваем миксером до получения однородной массы

Теперь добавим какао И муку. Снова все перемешиваем миксером. У нас получилось такое красивое шоколадное жидкое тесто.

Выливаем тесто в застеленную пекарской бумагой форму, у меня размер формы 29х42 см. Красиво разравниваем его и ставим в духовку (предварительно разогретую до 160 градусов) минут на 25-30, но все зависит от вашей духовки. В старой духовке у меня выпекался этот же корж при 200 градусах но 35-40 минут, а в новой при 160 но 25-30 мин. Готовность проверяем палочкой. Пока готовится первый корж, приготовим тесто для второго коржа и поджарим арахис для начинки.

Первый корж готов, ставим выпекаться второй. Пока второй корж готовится мы приступаем к приготовлению начинки. Арахис немного измельчаем, но не до крошек. Не забудьте про второй корж, чтобы он не пригорел! Даем ему остыть.

Далее смешиваем сгущенку с маслом. Немного откладываем для обмазывания коржей. Добавляем в массу из масла и сгущенки измельченный арахис. Затем хрустики с маком и все тщательно перемешаем.

Готовую начинку выкладываем на первый корж, разравниваем. Сверху прикрываем другим коржом, подравниваем края и обмазываем бока и верх отложенной масляно-сгущеночной массой. Примерно так.

Украшаем пляцок по желанию. Его следует убрать на ночь в холодное место. А утром можно будет насладиться замечательным тортом, запивая его чаем или кофе. Вот так выглядит Сникерс в разрезе. Приятного всем чаепития!!!

394

4840,recipe