Пирог с фасолью и грибами

Главная

Рецепты

Пирог с фасолью и грибами

Добавить рецепт

Сегодня я к вам с сытным и очень вкусным пирогом. Начинка из фасоли и грибов в сырном тесте со штрейзелем. Угощайтесь!

Сложность

средняя

Источник: Найдено в интернете

Источник: www.povarenok.ru

Добавлен: 2015-06-14 15:12:16

Пользователь: rediska

Понадобится

Пирог с фасолью и грибами

Сыр голландский

60 г

Вода

50 г

Масло сливочное

80 г

Мука пшеничная

175 г

Фасоль

200 г

Грибы

6 шт

Лук репчатый

1 шт

Морковь

1 шт

Масло растительное

2 ст. л.

Специи соль,хмели-сунели

по вкусу

Зелень кинза

по вкусу

Чеснок

2 зуб.

Как приготовить

Пирог с фасолью и грибами

Из ледяной воды, сыра (тертого на мелкой терке), муки. Замесить тесто Добавить сливочное масло. Сильно не перемешивать, пусть остаются небольшие кусочки в тесте. Завернуть тесто в пищевой кулек, убрать в холод на 30 минут

В это время займемся приготовлением начинки. С вечера фасоль замочить, утром промыть, отварить до готовности. Использовалась фасоль ТМ Мистраль Лук, чеснок почисить, порезать кубиками. Морковь почистить, трем на крупной терке. Обжарить на растительном масле пару минут, добавить порезанные грибы (у меня шампиньоны) Протушить все вместе 5 минут. Добавить фасоль, кинзу, соль, хмели -сунели. Хорошо все перемешать. Снять с огня, дать начинке остыть.

Пирог расчитан на форму 20, я взяла 2 формочки. Укладываем на дно формы тесто, делая небольшие бортики. Излишки теста обрезаем. Укладываем на тесто начинку. Сверху присыпаем оставшимся тестом (я тру его на терке) Ставим выпекать пирог в предварительно разогретую духовку и выпекаем при 180 г до золотистого цвета. Время смотрим по своей духовке.

327

2409,recipe