Пирог с черникой

Главная

Рецепты

Пирог с черникой

Ура! Внучка приехала! Взрослая! Красивая! А я ей слово дала... рецепты на сайте не выставляю... жду помощницу! Утром бегом на базар! И за работу! Сегодня печем пирог с черникой! Вкусный, летний пирог! Посмотрите, какой получился!

Сложность

средняя

Источник: Найдено в интернете

Источник: www.povarenok.ru

Добавлен: 2016-08-09 07:46:11

Пользователь: green

Понадобится

Пирог с черникой

Мука пшеничная

120 г

Орехи грецкие молотые

40 г

Масло сливочное

115 г

Сахар коричневый

2 ст. л.

Соль

1 щепот.

Желток яичный

1 шт

Черника можно заменить на любую ягоду

350 г

Маскарпоне можно заменить на домашнюю сметану

250 г

Шоколад белый

100 г

Эссенция

1/2 ч. л.

Как приготовить

Пирог с черникой

Смешать муку, орехи, желток, масло, сахар, соль и эссенцию. Вымесить тесто. Выстелить тестом приготовленную форму. Сделать бортик и по всей площади проколоть вилкой. Поставить форму с тестом на 30 минут в холодильник. Из бумаги для печения вырезать круг, по диаметру формы. Прикрыть тесто бумагой. На нее выкладываем фасоль для груза. Выпекаем в разогретой духовке 170 гр 20-25 минут. Готовый корпус остудить в форме.

Белый шоколад растопить на паровой бане или в микроволновке. Хорошо перемешать. К чуть теплому шоколаду добавить маскарпоне или сметану. Взбить венчиком. На остывший корпус выкладываем маскарпоново-шоколадную смесь.