Пирог 3 начинки

Главная

Рецепты

Пирог 3 начинки

Очень вкусный и богатый начинками пирог. Таким образом можно признаться в любви сразу всем родным и близким, ведь начинки можно сделать на их вкус. Любите и будьте любимыми!

Сложность

средняя

Источник: Найдено в интернете

Источник: www.povarenok.ru

Добавлен: 2016-02-21 13:08:03

Пользователь: mercury

Понадобится

Пирог 3 начинки

Молоко

150 мл

Масло сливочное

80 г

Соль

1/2 ч. л.

Сахар

1 ст. л.

Дрожжи сухие, Саф-момент

1 ч. л.

Вода

30 мл

Яйцо куриное 1 в тесто, 2 для смазывания пирога

2 шт

Мука пшеничная

450 г

Картофель среднего размера

6 шт

Свинина можно другое мясо

150 г

Перец черный по вкусу, молотый

1/4 ч. л.

Соль

1/2 ч. л.

Капуста белокочанная

300 г

Шампиньоны

100 г

Масло подсолнечное

1 ст. л.

Лук репчатый

1 шт

Соль

1/2 ч. л.

Перец черный по вкусу, молотый

1/4 ч. л.

Рис

1/2 стак.

Тунец консервированный

1 бан.

Лук репчатый

1 шт

Соль

1/2 ч. л.

Как приготовить

Пирог 3 начинки

Дрожжи развести в теплой воде. В чашу налить теплое молоко добавить сахар, соль, растопленное сливочное масло и яйцо. Все хорошо перемешать. Влить разведенные дрожжи. Добавить постепенно муку, возможно понадобится немного больше. Тесто должно получиться мягкое и нежное, но не липкое. Сформировать тесто в шар, завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник часа на 4 или на ночь. Капустная начинка: капусту и лук мелко порубить, обжарить на растительном масле. Шампиньоны нарезать тонкими пластинами и добавить их к капусте, тушить до мягкости капусты. Посолить поперчить и остудить.

Рис отварить до готовности. Лук мелко нарезать и обжарить. Откинуть рис на дуршлаг, промыть, добавить размятый вилкой тунец и обжаренный лук. Посолить и хорошо перемешать. Картофель и мясо мелко порезать, посолить, поперчить и перемешать. Тесто достать из холодильника и разделить его на 2 части.

Одну часть теста раскатать в пласт и переложить на противень. Разложить начинку. У меня получилось много рисовой, поэтому я сделала пол пирога с этой начинкой. От оставшейся части теста отщипнуть кусочек для украшения. Остальную часть раскатать и накрыть верх пирога, защипать края. Из оставленной части теста сделать украшение. Верх пирога смазать взбитым яйцом, выложить украшение и тоже смазать яйцом. Наколоть пирог в нескольких местах вилкой. Выпекать пирог в разогретой до 180 гр. духовке около 40-45 минут. Следить, чтобы пирог не подгорел. Готовый пирог немного остудить, вынуть из формы, нарезать на кусочки и подать к столу. Приятного аппетита!

321

4864,recipe