Песочный рулет с джемом

Главная

Рецепты

Песочный рулет с джемом

Хрустящий, нежный, в меру сладкий - этот рулет приятно разнообразит Ваше чаепитие. Песочное тесто с изюмом и джем Махеевъ (любой на Ваше усмотрение), - что может быть вкуснее?

Время

2 час

Сложность

средняя

Количество

4 порции

Источник: Найдено в интернете

Источник: www.povarenok.ru

Добавлен: 2014-03-03 19:52:52

Пользователь: мясоед

Понадобится

Песочный рулет с джемом

Мука пшеничная

180 г

Масло сливочное

100 г

Сахар

1 ст. л.

Изюм

100 г

Экстракт

2 ч. л.

Вода

75 мл

Джем

150 г

Как приготовить

Песочный рулет с джемом

В чашке смешать муку и сахар. Добавить нарезанное масло. Перетереть всё руками в крупную крошку.

Добавить изюм, ванильный экстракт и холодную воду и быстро замесить мягкое тесто. При необходимости добавьте ещё воды. Раскатайте тесто на присыпанной мукой поверхности в пласт размером 20 на 28 см. Смажьте джемом Махеевъ, не доходя 2 см до краёв. Я взяла малиновый джем, Вы можете взять любой по Вашему вкусу.

Сверните рулетом. И выложите на лист бумаги, под которым фольга. Заверните в бумагу неплотно, а затем хорошо заверните в фольгу. В глубокую форму для запекания вставьте решётку, на неё положите завёрнутый рулет. Налейте в форму горячую воду на 1/2 высоты, накройте её фольгой и поставьте в разогретую до 180 градусов духовку на 1 час 45 минут. Разверните рулет, нарежьте и подавайте со взбитыми сливками или сгущёнкой.

346

785,recipe