Пельмени традиционные Красивые

Главная

Рецепты

Пельмени традиционные Красивые

Добавить рецепт

Рецепт данный для самых обычных, красивых пельменей))) Я думаю, для начинающих хозяюшек, таких как я, это самое оно!

Время

40 мин

Сложность

средняя

Количество

6 порций

Источник: Найдено в интернете

Источник: www.povarenok.ru

Добавлен: 2016-06-09 10:04:54

Пользователь: green

Понадобится

Пельмени традиционные Красивые

Вода Кипяченая, остывшая обязательно.

2 стак.

Яйцо куриное

1 шт

Соль По вкусу

1 щепот.

Мука пшеничная Это примерно, я муку не замеряла. Купила пачку на 2кг,и брала сколько нужно, чтобы замесить тугое тесто.

1,5 кг

Фарш мясной Любое ваше любимое мясо.

0,5 кг

Лук репчатый Не большие

2 шт

Соль По вкусу

по вкусу

Перец черный По вкусу

по вкусу

Как приготовить

Пельмени традиционные Красивые

Фарш готовим заранее. Мясо и лук пропускаем через мясорубку, солим, перчим. Я обычно смотрю по консистенции мяса, если фарш получается суховат, добавляю 1 сырое яйцо. Все перемешиваю и в холодильник. Далее занимаюсь тестом, в воду добавляю соль, яйцо, хорошенько перемешиваю, всыпаю частями муку, замешиваю тугое тесто. Кладем фарш на лепешку, можно их стаканом вырезать, у меня специальная штучка - резка для теста, не знаю как называется. Далее сгибаем пополам, соединяем края, и справа на лево скручиваем их к основанию. Данный способ украшения не только делает пельмешки красивыми, но и дополнительно укрепляет край, и он у вас уже не развалится при варке. Потом просто соединяем нижние концы и все готово. Просто и быстро радуем своих родных домашней вкуснятиной!!!

415

9569,recipe