Печеный перец на зиму Без хлопот

Главная

Рецепты

Печеный перец на зиму Без хлопот

Спешу поделиться проверенным рецептом, которым сама пользуюсь много лет. Удобен тем, что можно делать совсем понемногу. Расчет на одну баночку 0.7 мл. Приготовление займет у вас около 30-40 минут. Не требует стерилизации. Использовать такой перец можно в салатах, а можно и как самостоятельную закуску, заправив чесноком и зеленью.

Время

40 мин

Сложность

средняя

Источник: Найдено в интернете

Источник: www.povarenok.ru

Добавлен: 2015-10-13 17:09:39

Пользователь: klusha

Понадобится

Печеный перец на зиму Без хлопот

Перец болгарский

по вкусу

Сахар

2 ст. л.

Соль

1 ч. л.

Уксус 9%

2 ст. л.

Масло подсолнечное смазать противень

2 ст. л.

Как приготовить

Печеный перец на зиму Без хлопот

Моем и обсушиваем перец. Включаем на разогрев духовку на 200 градусов. Готовим банки объемом 0.7 мл. В банку такого объема входит 6-7 перцев. Исходя из этого расчитываем количество баночек. Перекладываем перцы на смазанный маслом лист. ( Можно и на фольге) У меня вошло 17 штук. Ставим в разогретую духовку на 15 мин. ждем пока не начнут румяниться бока. Через 15 минут перцы аккуратно переворачиваем теми местами, которые не запеклись. еще на 10-15 мин. Вынимаем из духовки. Перцы немного сдуются.

Печеный перец на зиму Без хлопот. Шаг 2.

Перцы аккуратно берем за хвостик и складываем в банку 0.7. Хвостик аккуратно отрезаем. У меня в банку вошло 6 перчинок, среднего размера. Затем в каждую банку насыпаем 2 ст. л сахара, 1 ч. л соли и вливаем 2 ст. л 9% уксуса. Кипятим чайник и заливаем банки с перцем кипятком. Сразу закрываем крышками. Все! Переворачиваем и ставим остывать под одеяло. Приятного аппетита!

357

10397,recipe