Печенье Уголки

Главная

Рецепты

Печенье Уголки

Добавляя к песочному тесту http://www.povarenok .ru/recipes/show/236 36/ различные ароматизаторы и другие наполнители, мы получаем печенье не только нового вкуса, но и другой структуры. Например, в этом печенье добавление манной крупы делает его более хрустящим.

Время

1 час

Сложность

средняя

Количество

Немецкая кухня

Европейская кухня

Источник: Найдено в интернете

Источник: www.povarenok.ru

Добавлен: 2012-02-17 15:35:34

Пользователь: coolinar

Понадобится

Печенье Уголки

Крупа манная

150 г

Мука пшеничная

150 г

Разрыхлитель теста

1 ч. л.

Сахар

50 г

Орехи лесные молотый

40 г

Соль щепотка

по вкусу

Корица

0,5 ч. л.

Молоко

4 ст. л.

Масло сливочное сливочный маргарин

200 г

Как приготовить

Печенье Уголки

Смешиваем сначала все сыпучие продукты: муку, манку, сахар, разрыхлитель, корицу, молотые орехи, соль. Добавляем молоко и масло. Быстро замешиваем тесто, заворачиваем в пленку и отправляем на холод на 20 минут.

Включаем духовку на 200*С. Охлажденное тесто раскатываем в пласт толщиной 0,5 см. Я раскатываю песочное тесто через пленку или пекарскую бумагу, в этом случае не нужна мука для раскатывания, стол и все остальное остается чистым :) Разрезаем пласт на треугольники. Аккуратно перекладываем на лист, это можно сделать ножом или лопаточкой. Отправляем в разогретую духовку. Выпекаем 10-15 минут при 200*С, до золотистого цвета.

Смешиваем немного сахара с корицей. Чуть остывшие уголки по краю смазываем подогретым медом/вареньем и обваливаем края в сахаре с корицей. Остужаем печенье полностью. 1 штучка - 67 ккал, могут позволить себе даже сидящие на диете :)

457

6387,recipe