Печенье Сливовый сюрприз

Главная

Рецепты

Печенье Сливовый сюрприз

Воздушное ягодное печенье- что может быть лучше! Сочетание вишня/шоколад уже классика, но хотелось что то иного. Попробовала сделать сочетание- слива/шоколад- вкус очень порадовал. Рецепт простой, но результат очень радует. А добавление тростникового сахара Мистраль придают печенью свой аромат, позволяя сливе раскрыться на все 100%.

Время

1 час

Сложность

средняя

Количество

10 порций

Источник: Найдено в интернете

Источник: www.povarenok.ru

Добавлен: 2015-08-15 22:59:25

Пользователь: klusha

Понадобится

Печенье Сливовый сюрприз

Слива вес с косточкой

400 г

Сахар тростниковый Мистраль универсальный

150 г

Мука пшеничная

400 г

Масло сливочное

120 г

Разрыхлитель теста

1 ст. л.

Сок лимонный

1 ст. л.

Соль

1/2 ч. л.

Сливки

1 ст. л.

Шоколад темный

100 г

Молоко

2 ст. л.

Как приготовить

Печенье Сливовый сюрприз

Готовим продукту и начинаем приготовление. Муку смешиваем с разрыхлителем, солью и 100 гр сахара. Добавляем мелко нарезанное масло и перемешиваем до состояние крошки. Сливу режем кубиками, заливаем лимонным соком и посыпаем 25 гр сахара. Даем постоять мин 10.

В мучную смесь добавляем 50 гр шоколада измельченного. Соединяет мучную смесь со сливами. Тщательно перемешиваем. Тесто будет чуть липкое. (сок со сливы не сливайте, добавляйте в мучную смесь вместе с соком) Делим тесто на 12 частей. Формируем наши печенье. У меня была еще форма сердечки, так что получилось 9 печенек и сердечки. Смазать печенье сливками и чуть присыпать сахаром.

Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 25-30 мин до золотистого цвета. Дать остыть и сверху полить растопленным шоколадом (50 гр шоколада + 2 ст. л молока).

360

3215,recipe