Печенье с малиной

Главная

Рецепты

Печенье с малиной

Добавить рецепт

Нужно было срочно сделать вкусный полдник для девчонок. Получилось вот такое вкусное печенье!

Время

45 мин

Сложность

средняя

Количество

6 порций

Источник: Найдено в интернете

Источник: www.povarenok.ru

Добавлен: 2015-08-06 09:39:58

Пользователь: babamasha

Понадобится

Печенье с малиной

Мука пшеничная

1 стак.

Маргарин

100 г

Сахар ТМ "Мистраль"

0,5 стак.

Творог

3 ст. л.

Яйцо куриное

2 шт

Малина

1 стак.

Разрыхлитель теста

0,5 ч. л.

Стружка кокосовая

10 г

Соль щепотка

по вкусу

Как приготовить

Печенье с малиной

Подготавливаем продукты. В чашку насыпаем просеянную муку, соль, разрыхлитель теста. Добавляем маргарин и 4 ст. л. сахара (используем сахар ТМ Мистраль). Перетираем в крошку вилкой или руками. Затем добавляем творог и яйца (1 белок отложить). Хорошо перемешиваем. Тесто готово. На рабочей поверхности раскатываем из теста небольшие лепешки. В центр каждой кладем 1 ч. л. ягод малины и 0,5 ч. л. сахара. Приподнимаем края лепешки и защипываем по кругу, оставив центр открытым. Выкладываем на противень.

Ставим противень в разогретую духовку и выпекаем 20 минут при 170-180 градусах. Отложенный белок взбиваем в пышную пену, добавив 1 ч. л. сахара. Печенье достаем из духовки. Выкладываем поверх каждого печенья взбитые белки и посыпаем кокосовой стружкой. Возвращаем в духовку на 3-5 минут.