Печенье с брусничным соусом
Кому печенье? У каждой хозяйки есть свои фирменные домашние рецепты, в моей семье к такому относится это простое, но удивительно вкусное печенье. Богатый вкус, сочная консистенция внутри и аппетитная корочка сверху. Пеку его с разными джемами, вареньями, сегодня представляю его с восхитительным брусничным соусом. Сказка к чаю!
Понадобится
Печенье с брусничным соусом
Соус ягодный соус бруснияный D,аrbo
200 г
Клюква вяленая, 1-2 горсти
по вкусу
Как приготовить
Печенье с брусничным соусом
1
Просеять муку Добавить к муке мягкое масло, порубить его ножом и затем быстро перетереть руками до крошки. Вбить желтки, добавить сахар и щепотку соли.
2
Замесить тесто. Разделить его на 2 части. В одну часть добавить вяленую клюкву и убрать в морозилку Противень смазать растительным маслом, выложить вторую часть теста, расплющить его ладонью, накрыть пищевой пленкой и тонко раскатать. Неровные края подравнять руками, тесто мягкое, послушное. Постараться придать тесту прямоугольную форму. Выложить на тесто брусничный соус D'аrbo, равномерно распределить.
3
Достать из холодильника вторую часть теста. Если тесто хорошо подмерзло, натереть на крупной терке или отщипывать маленькие кусочки теста и равномерно раскрошить его на раскатанный слой теста с соусом. Выпекать в разогретой духовке до 180 градусов, время выпечки ориентировочно 15-20 минут, учитывая особенности духовки.